PEDRO LEMOS

Casa dos Ecos

POP-UP RESTAURANT

O pop-up na Casa dos Ecos tem como cartão de visita o melhor dos produtos de época do Douro, e reúne dois nomes de referência da gastronomia e da produção de vinhos portuguesa – a família Symington, reconhecido produtor de vinhos DOC e vinhos do Porto, e o chef com Estrela Michelin, Pedro Lemos.

O chef Pedro Lemos recorre a produtos locais para a elaboração do menu que está em constante atualização respeitando a sazonalidade. O pop-up oferece pratos regionais do Douro, com recurso a técnicas tradicionais, incluindo confeção em forno a lenha.

O menu casa com os vinhos Douro e vinhos do Porto do excecional portefólio da família Symington.

A Casa dos Ecos situa-se num ponto elevado rodeado por vinha e com vistas magníficas sobre o rio Douro, numa das mais icónicas propriedades da família, a Quinta do Bomfim — famosa por produzir os Porto Dow’s. Cinco gerações de Symington trabalharam esta vinha. Este pop-up pretende criar um espaço único para as pessoas usufruírem da autêntica cultura duriense num cenário descontraído.



PEDRO LEMOS

Desde a minha primeira visita à Casa dos Ecos, na Quinta do Bomfim, sempre senti que este espaço tinha potencial para ser um lugar único, onde as pessoas poderiam usufruir do melhor que o Douro tem para oferecer: paisagem, vinho e gastronomia. Muito me apraz poder voltar a partilhar, em conjunto com a família Symington, a minha visão da gastronomia duriense neste lugar tão particular.

Bem-vindos ao Douro. Cá vos espero novamente!



CASA DOS ECOS
Quinta do Bomfim

Morada
Quinta do Bomfim – Largo da Videira
5085-060 Pinhão
Alijó

Contactos
+351 935 452 975 (chamada para rede móvel nacional)
[email protected]

Horário
Sexta-feira a domingo: 12h30 às 17h00.

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